Paleta de Bellota 100% IBÉRICO de Córdoba comarca del Valle de Los Pedroches
€105.96
Precio incluido
I.V.A. 10% (10%)
€9.63
Disponible
Información del producto
Comunidad Autónoma - :
Andalucía
Provincia - :
Córdoba
Comarca - :
Valle de los Pedroches
ZOG - Zona de Origen Geográfico - :
38°29′ N 5°08′ O
Altitud - :
542 m
Forma de producción - :
Convencional
Raza - :
Ibérico
Precocinado - :
NO
Etiqueta Nutricional - NutriSalud - :
Roja: Hierro (Fe) Zinc (Zn) Dioxido de Azufre (So2) Vitaminas A B D E
Paleta de Bellota 100% Ibérica, cerdos criados en nuestra esplendorosa dehesa del norte de Córdoba. La alimentación, forma de vida y contexto aplicado a la crianza de nuestros tesoros gastronómicos, dan lugar a ejemplares manjares 100% ibéricos. Son alimentados con pasto y bellota, en la libertad de la dehesa.
Este tipo de alimentación, a base de bellotas, es el factor de la denominación de este cerdo, así como su pureza como ibérico. La conducción hacia una efectiva curación, se realiza de forma tradicional y lenta, durando entre 18 meses.
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Paleta de Bellota 100% IBÉRICO de Córdoba comarca del Valle de Los Pedroches
